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本文目录

主料：猪肉(肥瘦)(200克)。

辅料：木耳(水发)(20克)、鱼丸鱼丸黄瓜(50克)、汤的汤番茄(75克)。做法做法做法做法

调料：香油(10克)、家常家常盐(3克)、成品味精(2克)、鱼丸鱼丸大葱(10克)、汤的汤姜(5克)、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克)。家常家常

做法：将猪肉洗净，成品剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内，淋上香油即成。

1、鱼肉500克，熟火腿3片，熟笋3片，香菇3朵，红椒丝、青菜各适量。2、调味料精盐1大匙，味精、香油少许。

3、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精，继续打至起黏性，静置5分钟。锅中水烧热，放进鱼丸，用旺火烧沸，再改为小火煨煮。

4 、加熟火腿片、盐、味精及青菜、熟笋、香菇，调味后再煮一滚后盛入砂锅，摆红椒丝点缀，淋上香油即成。

1、鱼丸适量、小青菜适量、青椒2-3个、红椒2-3个。

2、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味。

3 、把青椒与红椒切块或切丁备用。

4、把青椒红椒放进锅里爆香。倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。

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